В России разработан новый образовательный курс, посвящённый здоровому питанию для детей дошкольного возраста. Проект реализован Институтом изучения детства, семьи и воспитания совместно с общественным советом при Роспотребнадзоре при поддержке Минпросвещения РФ. Об этом сообщил исполняющий обязанности директора института Александр Цветков.
Содержание курса и этапы обучения
Курс предназначен для воспитателей детских садов и включает комплект материалов, помогающих просто и понятно рассказать детям о принципах правильного питания. На первом этапе занятий дошкольники узнают о важности мытья рук, правилах пользования столовыми приборами, а также познакомятся с основными группами продуктов: овощами, фруктами, молочными, мясными и зерновыми.
На заключительном этапе детям объяснят, каким образом питание влияет на здоровье, почему разнообразие продуктов важно для энергии и активности, и как разные блюда по-разному влияют на самочувствие.
Разработка и поддержка проекта
По словам Александра Цветкова, совместная работа Института, общественного совета при Роспотребнадзоре и Минпросвещения позволила создать курс, отвечающий современным принципам здорового питания и адаптированный для восприятия детьми. Экспертиза специалистов обеспечила соответствие содержания образовательным и воспитательным задачам.
Проект реализуется в рамках инициативы «Добрые игры», которая направлена на формирование у детей от трёх до семи лет базовых ценностей, основ гражданственности и здорового образа жизни. По данным Минпросвещения, в «Добрых играх» уже участвуют более 30 тысяч групп в детских садах по всей стране.
Что это значит для воспитателей и педагогов
Внедрение курса по здоровому питанию предоставляет воспитателям готовые методические материалы для работы с детьми по важной теме формирования пищевых привычек. Участие в проекте «Добрые игры» уже охватывает значительное число детских садов, и новые материалы позволят системно интегрировать вопросы здорового питания в образовательный процесс дошкольников.